では、安全なミミズ食品を製造するための原料となるミミズの育成専用床には、どのような特徴があるのでしょう？
ミミズ育成専用床は、植物性繊維質材が用いられています。植物性繊維は土と比べると、非常に細菌が少ないのです。床材に植物性繊維質材を用いることで細菌いないクリーンな環境で、しかも、別途に餌を与えることなくミミズを育てることができるのです。
また、植物性繊維質材には、腐葉土のように重金属などの有害物質を含んでいませんから、育成用ミミズの体内に菌や有害物質が蓄積されることを効果的に抑制することができるのですね。
この育成専用床のおかげで、原料に使うミミズ乾燥粉末の製造において、ミミズ体内への菌や有害物質の残留の問題を一気に解決することができました。
